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杏鲍菇有多种吃法，以前炒过白菜片，也辣炒过杏鲍菇，今天这道孜然杏鲍菇别有一番风味，本人觉得是一道好吃不贵，做法简单的家常菜，哈友们！不防试试哦
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 杏鲍菇切成略粗点的丝，然后焯水，控干水分。
2/7 胡萝卜切丝。
3/7 锅上火烧热倒入适量植物油，放入蒜片煸香。
4/7 然后放入胡萝卜翻炒至胡萝卜变色。
5/7 在放入控干水分的杏鲍菇翻炒。
6/7 继续翻炒几下，倒入孜然，芝麻和盐，在翻炒几下。
7/7 出锅装盘即可。
1.杏鲍菇焯水后水份不要过干，调味料除了孜然和芝麻，还可以放入自己喜欢吃的其它调味料的。
2.盐一定要后放，以免出汤。
3.炒蒜片的时候油温不要太高，否则蒜片容易炒糊了。
