巧克力馅彩色汤圆的做法_菜谱_香哈网
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巧克力馅彩色汤圆
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巧克力馅彩色汤圆

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南瓜、火龙果、西红柿的营养撞上糯米的软糯Q弹,搭配巧克力的香甜醇厚,就是小朋友的爱,好吃营养有能量。

作者: 是你的秋花呀1
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 南瓜西红柿火龙果分别切小块,分别用料理机搅拌成泥(此处,如果果肉汁水不多,可加入1-2勺牛奶打汁,更好取汁),过滤取出果汁,到处存放备用。(图中为用完剩下的果汁,用于拍效果图)

    1/7 南瓜西红柿火龙果分别切小块,分别用料理机搅拌成泥(此处,如果果肉汁水不多,可加入1-2勺牛奶打汁,更好取汁),过滤取出果汁,到处存放备用。(图中为用完剩下的果汁,用于拍效果图)

  • 分别将果汁倒入盆中(此处,如果买的西红柿不够甜,可以加入适量糖,稍微加热让糖融化,再用于和面),慢慢加入糯米粉,搓成面团,如果果汁少面不够软,可用牛奶加热来和面,调整面团湿度,直到面团成型。

    2/7 分别将果汁倒入盆中(此处,如果买的西红柿不够甜,可以加入适量糖,稍微加热让糖融化,再用于和面),慢慢加入糯米粉,搓成面团,如果果汁少面不够软,可用牛奶加热来和面,调整面团湿度,直到面团成型。

  • 面团取小块,中间压低,放入巧克力块,收口,搓成圆形。

    3/7 面团取小块,中间压低,放入巧克力块,收口,搓成圆形。

  • 做好的汤圆,摆入洒过粉的盘中,挨个中间留出适量空隙,避免黏连。

    4/7 做好的汤圆,摆入洒过粉的盘中,挨个中间留出适量空隙,避免黏连。

  • 锅中水开,汤圆入锅,中火煮,直到漂浮起来,将煮好的彩圆捞入凉开水中一会儿再入成品碗。

    5/7 锅中水开,汤圆入锅,中火煮,直到漂浮起来,将煮好的彩圆捞入凉开水中一会儿再入成品碗。

  • 煮汤圆的汤汁较浓,单独调味,依据个人喜好加入适量的白糖(或者放凉,加入蜂蜜)盛入成品碗中即可。

    6/7 煮汤圆的汤汁较浓,单独调味,依据个人喜好加入适量的白糖(或者放凉,加入蜂蜜)盛入成品碗中即可。

  • 剩余的汤圆,平放,入冰箱速冻成型,装盒子里备用,任何时候想吃,直接取出煮,不必解冻。

    7/7 剩余的汤圆,平放,入冰箱速冻成型,装盒子里备用,任何时候想吃,直接取出煮,不必解冻。

  • 小贴士

    1.果汁取多少,依据个人要做的成品定。2.牛奶用来一起打果汁,可以中和颜色,也可以更快取出果汁。3.剩余的牛奶加热,在和面的过程中,如果面团过干,可以用来调节面团湿度。4.果汁太淡或者会酸,要用糖调节下甜味,再和面,会更适合小朋友的口味需要。5.煮好的汤圆一定要先过凉开水,才能更Q弹。6.最后汤汁调味时不要调过甜,因为巧克力馅本身有甜度。

    作者: 是你的秋花呀1

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