9.7万点赞 · 9收藏
2.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名5.1万
虽然天气炎热，胃口不开，但也抵挡不住吃货的心，我家那位肉食主义者，今天说想吃粉蒸肉，我上传了菜谱，我做的是比较简单的
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
湖北菜
1/10 五花肉用洗米水泡一下可以去味，菜干洗净，蒜头姜，去皮
2/10 准备好所需要的调料
3/10 放入调味料
4/10 搅拌均匀
5/10 热锅，放油烧至5成热，放入蒜头
6/10 菜干炒1粉钟，加入少许蚝油
7/10 铺在刚好搅拌好的五花肉上面，姜片，豆豉铺在菜干上面
8/10 高压锅放适量水，放个三脚架，把碗放在上面，盖上盖子，大火煮开后，中火20分钟
9/10 高压锅下气后打开锅盖，取出碗，倒扣在盘子上
10/10 这是成品图啦
取出碗的时候，记得带上手套哦，以免手烫伤，喜欢辣椒的朋友可以放入辣椒。这里不用放眼哦，调味料都是咸的了。
