保存到手机
看更多做法
1.3万点赞 · 132收藏
4.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名8.7万
鲜嫩好吃！低卡健康，炎炎夏日不想吃饭，吃点这也不错哦！
15分钟
家常味
初级
其他
煎
其他
1/8 金针菇去蒂
2/8 撕成小条
3/8 打好鸡蛋，加入盐和酱油
4/8 将适量金针菇放进去沾满蛋液
5/8 锅中倒入少许油，烧热后，放入金针菇小火煎
6/8 定形后，翻面
7/8 我后来直接全倒进去了
8/8 煎至金黄后出锅
蛋液中盐可加多一点，不然金针菇味道很淡。蛋液中可加点葱花，更香。锅中不用太多油，刷一层就好，第一次煎的时候放油，后来就可以不用放了。
