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肉末烧豆腐
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肉末烧豆腐

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色香味俱全

作者: 叶芳baby5
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 1.豆腐切块,肉末准备好

    1/10 1.豆腐切块,肉末准备好

  • 2.青椒切末,葱切末,把葱白和葱花分开

    2/10 2.青椒切末,葱切末,把葱白和葱花分开

  • 3.烧开水,把豆腐焯烫一分钟左右捞起备用

    3/10 3.烧开水,把豆腐焯烫一分钟左右捞起备用

  • 4.冷锅下油,放豆瓣酱,葱白和青椒末中小火慢慢煸炒出香味

    4/10 4.冷锅下油,放豆瓣酱,葱白和青椒末中小火慢慢煸炒出香味

  • 5.肉末下锅划散,炒至肉末的肥肉部分微微出油

    5/10 5.肉末下锅划散,炒至肉末的肥肉部分微微出油

  • 6.下豆腐块翻炒均匀

    6/10 6.下豆腐块翻炒均匀

  • 7.将辅料的生抽,酱油,白糖加点水调成汁混入豆腐,焖煮几分钟

    7/10 7.将辅料的生抽,酱油,白糖加点水调成汁混入豆腐,焖煮几分钟

  • 8.汤汁收的差不多的时候加入藤椒油

    8/10 8.汤汁收的差不多的时候加入藤椒油

  • 9.最后加入水,淀粉勾芡,起锅前撒入一撮葱花

    9/10 9.最后加入水,淀粉勾芡,起锅前撒入一撮葱花

  • 10.出锅咯!!

    10/10 10.出锅咯!!

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