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做这个小吃个人认为在火侯上，得有些耐心哇，中小火煎饼，再转小火收起。可以做出让我们心动的香葱香鸡蛋煎饼了。接下来要详细地介绍一下做法，亲们都接住咯。
15分钟
葱香
初级
主食
煎
其他
1/7 面粉、鸡蛋、盐、五香粉加在一起
2/7 把第一步的食材拌匀了，加水
3/7 将第二步骤加上洗净切茉的香葱，継续加些水拌匀。在此说明水的份量因个人喜好，总之拌匀为没有面粒的面糊，待用。
4/7 在圆的平底小煎锅中放很少的油，我放了小半勺左右。开小火。
5/7 用勺面粉的勺子在刚才调好的面糊碗中勺3勺面糊，均匀地在平底锅中，中火煎饼。
6/7 当一面煎到3分钟左右，摇晃一下，饼子可以在锅中均匀摆动了，翻起，煎另外一面。目测两面煎金黄色可以起锅装盘。
7/7 饼成。早餐就绪。
在做饼时心情很重要。一般选择心情好的时候，再有面粉加水加蛋加调味料后向一个方向搅拌均匀，不起面粉粒为佳。最后，强调后火候，是这款饼出品的重点。祝亲们有一个愉快的早餐时刻。
