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苹果酒
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苹果酒

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先苹果时放入盐水,洗去表面的蜡,清洗干净,历干水份。

作者: 家人就是幸福
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 把干净苹果,切碎入瓶。

    1/10 把干净苹果,切碎入瓶。

  • 24小时过去了。

    2/10 24小时过去了。

  • 果肉逐渐被吸收,还有很好小气泡。

    3/10 果肉逐渐被吸收,还有很好小气泡。

  • 一星期过去,没什么变化,但酒香已溢出。

    4/10 一星期过去,没什么变化,但酒香已溢出。

  • 浮出表面的果肉。

    5/10 浮出表面的果肉。

  • 半月后开始过滤。

    6/10 半月后开始过滤。

  • 过滤出的苹果酒泥。

    7/10 过滤出的苹果酒泥。

  • 过滤后的苹果酒继续静置沉淀。

    8/10 过滤后的苹果酒继续静置沉淀。

  • 余酵仍然产生气体。

    9/10 余酵仍然产生气体。

  • 反复过滤,澄清。

    10/10 反复过滤,澄清。

  • 小贴士

    酒越纯代表发酵越好。

    作者: 家人就是幸福

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