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苹果酒是以苹果为主要原料，低温发酵，陈酿而成的水果酒。苹果酒为低度酒，含有较丰富的营养，适量饮用可舒筋活络，增进身体健康。
28分钟
家常味
初级
其他
焯
其他
1/7 苹果洗干净晾干，采用脆而多汁的苹果。
2/7 切成大片。
3/7 密封罐底先放白糖，再放苹果。（密封罐要用开水烫五分钟消毒，然后晾干）
4/7 苹果上面再放一层白糖，就这样一层苹果一层白糖放好。
5/7 最上面放上白糖。
6/7 盖上密封盖，20度以上30度以下的环境下发酵三个月。
7/7 发酵好以后把苹果过滤掉，就剩下苹果酒了。
所有食材和容器都要无水无油，容器要消毒。
