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此菜口味酸甜，开胃健脾，增强食欲。好好吃个人特别喜欢。。。不知道友友们喜欢吗？
1/3 鸡蛋打入碗中，加精盐 味精打撒。
2/3 炒锅倒油烧热，倒入鸡蛋液摊成饼状，至两略金黄，盛入盘中。
3/3 锅底油烧热，放入葱花煸香，放入番茄酱，肉末煸炒片刻，加精盐，白糖，味精炒至肉末熟，淋入许米醋，用水淀粉勾芡，盛入蛋饼盘中即可。
15分钟
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炒
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