鱼香肉丝

做法 将做法保存到手机

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  1/12 瘦肉切丝，放入料酒，盐，淀粉，生抽少许腌制

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  2/12 胡萝卜切丝，青椒切丝

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  3/12 木耳泡发切丝

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  4/12 放入料酒，生抽，白糖，淀粉 调汁。备好剁椒

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  5/12 姜，蒜蓉切好

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  6/12 锅烧热放入油热后放入蒜蓉，姜爆香

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  7/12 再倒入瘦肉炒散

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  8/12 炒变色加入剁椒翻炒

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  9/12 再倒入木耳丝，胡萝卜丝，青椒丝，葱段翻炒

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  10/12 炒得差不多熟了，加入 调好的料汁

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  11/12 洒点葱花就可装盘

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  12/12 装盘

小贴士

炒的过程中不用加盐了，腌肉的时候放了盐。

作者: 未知数

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