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俗话说‘’男不离韭，女不离藕‘’。藕的好处可以归纳为：清热凉血、通便止泻、健脾开胃、益血生肌、止血散瘀。
30分钟
辣味
初级
其他
炒
家常菜
1/6 将藕去皮洗净，放入清水中泡；把污泥泡除后切竖条备用
2/6 蒜切末；葱切段（葱白与葱叶分开）；辣椒切小段备用
3/6 烧开一锅清水，将藕 条放入焯一分钟后过凉水，沥干水备用
4/6 锅里倒油，油热后调最小火，把蒜末和葱白爆香
5/6 下入藕条翻炒，加入少许酱油翻炒至均匀上色，再放入盐翻炒
6/6 最后加入辣椒段、聪叶段翻炒加味精。就完成了～
