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相信茄子的功效大家都知道吧！凉拌茄子是我夏季里最喜欢做的一道菜。
1/3 茄子用蒸锅蒸熟。
2/3 茄子待凉后，用手撕成一条条的装盘。
3/3 依次放入调料即可。
茄子一定要用蒸的，要不然很多水。凉拌菜一定要少放点白糖，可以提味儿。
15分钟
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