可乐鸡翅

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  1/3 选用中翅做材料，用清水洗净，在鸡翅上面划小口，方便入味

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  2/3 用适量的料酒来浸泡一下中翅，然后把油锅里面炸一下，具体起锅时间根据自己的要求来定，我个人是喜欢鸡翅干一点点，注意火候

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  3/3 把炸好的鸡翅放入盘子里，然后锅里留适量的油，放入生姜和蒜炒一炒取味儿，然后捞起，把炸好的鸡翅继续放入油锅里炒一炒，放入老抽和适量的可乐，具体的口味根据自己来定，特别是老抽的多少直接决定了鸡翅的颜色和味道，再加入适量的盐，如果觉得味道不够，可以在加入少许的白糖作为调味，最后起锅时在鸡翅的表面洒上一些小葱

小贴士

温馨提示：老抽可以先加少许.不够再继续添加

作者: 猪猪_