皮蛋瘦肉粥的做法_菜谱_香哈网
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皮蛋瘦肉粥
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皮蛋瘦肉粥

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粥要耐心熬得就一点 稠一点才好吃哦(实在想不出怎么写,所以只能这样写啦!→_→)

作者: 麦小喵
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 先将瘦肉洗好,皮蛋去壳!待用!

    1/7 先将瘦肉洗好,皮蛋去壳!待用!

  • 将瘦肉切成肉丝,皮蛋切成丁或者条(我这里切得是丁)在肉丝里放入适量的盐,鸡精,淀粉,加入一点点水搅拌腌制一下,让其更入味!

    2/7 将瘦肉切成肉丝,皮蛋切成丁或者条(我这里切得是丁)在肉丝里放入适量的盐,鸡精,淀粉,加入一点点水搅拌腌制一下,让其更入味!

  • 把香菜切成小段(有一些朋友不喜欢香菜得话,这部可以去掉,自己怎么吃好吃就怎么做,(^o^)/)

    3/7 把香菜切成小段(有一些朋友不喜欢香菜得话,这部可以去掉,自己怎么吃好吃就怎么做,(^o^)/)

  • 接下来就是开火啦!灶上放上锅,放入适量水,等水烧开了倒入事先腌制得瘦肉,用筷子搅拌待水再次沸腾一两分钟,捞出。这是为了将瘦肉里得血水煮出去。

    4/7 接下来就是开火啦!灶上放上锅,放入适量水,等水烧开了倒入事先腌制得瘦肉,用筷子搅拌待水再次沸腾一两分钟,捞出。这是为了将瘦肉里得血水煮出去。

  • 放上锅,加入冷水和适量得大米(洗过得大米),水可以稍微多放点,开火煮至沸腾,多熬一下。

    5/7 放上锅,加入冷水和适量得大米(洗过得大米),水可以稍微多放点,开火煮至沸腾,多熬一下。

  • 依次放入皮蛋丁,瘦肉,食盐和鸡精,按照个人口味放入适当得食盐,小火接着熬,当粥变得浓稠时要经常搅拌,以防黏锅,熬得差不多得时候加入香菜段,搅拌一下就可以关火了!

    6/7 依次放入皮蛋丁,瘦肉,食盐和鸡精,按照个人口味放入适当得食盐,小火接着熬,当粥变得浓稠时要经常搅拌,以防黏锅,熬得差不多得时候加入香菜段,搅拌一下就可以关火了!

  • 铛铛铛铛!!一道自己做的皮蛋瘦肉粥就完成啦!Y(^_^)Y

    7/7 铛铛铛铛!!一道自己做的皮蛋瘦肉粥就完成啦!Y(^_^)Y

  • 小贴士

    小伙伴们,做美食得时候心情最重要了!

    作者: 麦小喵

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