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虾仁营养丰富，肉质松软易消化。西兰花：抗氧化防癌症。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 准备食材
2/8 用清水，淀粉，鲜抽，味精，料酒，胡椒粉调成汁
3/8 虾仁漂净沥干，用盐，料酒，淀粉拌匀
4/8 锅里水开，放些油，把虾仁倒入焯10秒捞出
5/8 西兰花切小朵洗净，放入加了油的开水里焯2分钟捞出
6/8 锅里油热，放姜丝爆香加入西南花
7/8 放入虾仁炒l分钟，加点盐
8/8 加入调汁煸匀即可
焯虾仁时间掌握好，焯久了会老哦！焯西兰花的水里加油，焯出的西兰花才会漂亮
