香菇豆腐羹

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  1/10 豆腐切小块

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  2/10 香菇洗净切条

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  3/10 小白菜洗净切段

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  4/10 锅里放水热开焯豆腐块

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  5/10 焯好的豆腐块和香菇放入锅里加一大碗水放盐鸡精烧开

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  6/10 放入青菜煮开

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  7/10 淀粉用水化开

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  8/10 淀粉水倒入烧开的锅中滴入香油搅匀

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  9/10 切葱花

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  10/10 盛碗散葱花

小贴士

如果家里有鸡汤就更好、没有就加清水就行。如果家里没有小白菜用菠菜，青菜都行。

作者: 香山红叶

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