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香菇豆腐
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香菇豆腐

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香菇豆腐可以健脾养胃增加食欲,适合大部分人群。

作者: 宝妞妞妈
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 需要准备的材料

    1/10 需要准备的材料

  • 豆腐是从左边向右切的,这样豆腐不粘刀,再横竖切成小块。

    2/10 豆腐是从左边向右切的,这样豆腐不粘刀,再横竖切成小块。

  • 切好的豆腐小块。

    3/10 切好的豆腐小块。

  • 把香菇去根也切成小块。

    4/10 把香菇去根也切成小块。

  • 香菇切好备用。

    5/10 香菇切好备用。

  • 把葱切成小段,姜切小片。

    6/10 把葱切成小段,姜切小片。

  • 热油煸炒姜葱。

    7/10 热油煸炒姜葱。

  • 放豆腐翻炒几下。

    8/10 放豆腐翻炒几下。

  • 放香菇翻炒均匀,再放点老抽,盐,继续翻炒几下。

    9/10 放香菇翻炒均匀,再放点老抽,盐,继续翻炒几下。

  • 做好了。

    10/10 做好了。

  • 小贴士

    1、翻炒豆腐的时候要兜锅底,还要轻,这样不会把豆腐翻碎;2、我用的是葱白和葱青,这样葱青还可以加色,但科学上说葱和豆腐不能一起,大家也可以不用。

    作者: 宝妞妞妈

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