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用香煎的香菇片和嫩豆腐一起蒸，用蒸香菇豆腐的汁芶芡，撒上小葱，甜椒，色泽素雅淡洁，清香飘逸，鲜嫩爽口。汤汁都被宝宝舔干净了。
44分钟
家常味
初级
热菜
炸
家常菜
1/11 豆腐洗干净切成相等的厚片，
2/11 香菇洗干净切成大小相等的片，
3/11 起锅放少许油，将香菇放入，双面煎至微黄，
4/11 放数滴生抽拌均匀，
5/11
将煎好的香菇片与豆腐片间隔夹好蒸12分钟，
6/11 起锅，将蒸好盘子底汤汁倒入锅里，加入适量水，放入盐，白糖，蚝油调好后芶芡。
7/11
将芡汁浇在蒸好的香菇豆腐上，
8/11
撒上小葱，红椒即可。
9/11 成品图。
10/11 美美滴。
11/11 成品图。
煎香菇时要放点生抽这样更好的入味，蒸好的香菇豆腐汁芶芡太鲜美了，也可以不用放盐，放蚝油和生抽就够了。
