三丝蛋炒面的做法_菜谱_香哈网
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三丝蛋炒面
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三丝蛋炒面

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味道不错,简单美味又营养快捷~~主食和菜都有啦!!

作者: 逸春子3
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好食材,并切成丝备用

    1/9 准备好食材,并切成丝备用

  • 水煮开,放入面条

    2/9 水煮开,放入面条

  • 煮约一分钟,面条半熟即可,捞出过冷水,过三次冷水后,可往面条中抓点油

    3/9 煮约一分钟,面条半熟即可,捞出过冷水,过三次冷水后,可往面条中抓点油

  • 煎好鸡蛋,盛出备用

    4/9 煎好鸡蛋,盛出备用

  • 锅中放油,先放入胡萝卜煸炒,然后放入培根炒,最后放入大白菜炒熟

    5/9 锅中放油,先放入胡萝卜煸炒,然后放入培根炒,最后放入大白菜炒熟

  • 加入鸡蛋翻炒

    6/9 加入鸡蛋翻炒

  • 放入面条,此时要用筷子翻炒面条,油也要加多点,防止面条坨在一起

    7/9 放入面条,此时要用筷子翻炒面条,油也要加多点,防止面条坨在一起

  • 最后加入酱油和老干妈调味,并撒入葱花

    8/9 最后加入酱油和老干妈调味,并撒入葱花

  • 出锅

    9/9 出锅

  • 小贴士

    过冷水和抓油都是为了防止面条成坨。炒面时切记要用筷子不停地翻炒,防止黏在一起。调味可按个人喜好随意添加。

    作者: 逸春子3

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