1.6万点赞 · 7536收藏
66.8万浏览 · 1.6万做过 · 站内排名3676
茄子易烹调，且口感很好！除了蒜香茄子、红烧茄子等做法，蚝油茄子烧豆角也是一款大众、好吃、下饭的菜品！有了这道菜，家人都忍不住多加一碗饭！
45分钟
家常味
初级
其他
烧
其他
1/7 准备食材
2/7 豆角洗净分小段
3/7 茄子切大块，蒜切片
4/7 锅内放油，炒香大蒜，然后放豆角炒至变色
5/7 将茄子放进去翻炒
6/7 加入蚝油、半碗水炖煮
7/7 茄子、豆角软烂，放入红油豆瓣酱翻炒均匀即可出锅
因为红油豆瓣酱、蚝油均有咸味，所以无需放盐！祝友友们用餐愉快！！
