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喜欢粗粮,馒头更是无粗不欢,想要肠道健康的友友们,还有在长身体的孩子们,粗粮可以补充微量元素,要记得多吃点粗啊。
1/7 杂粮提前浸泡一晚。
2/7 用料理机打成糊状。
3/7 加入糖和面粉,中间挖个坑,倒入融化的酵母水,搅匀。
4/7 揉成光滑面团,盖上盖子常温发酵。
5/7 发酵至1.5至2倍大时,分割成小剂子。
6/7 搓成圆形,入蒸锅大火蒸30分钟,关火焖5分钟即可。
7/7 成品。