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杂粮馒头
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杂粮馒头

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多吃杂粮身体好哦

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  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备面粉,发酵粉。

    1/11 准备面粉,发酵粉。

  • 紫薯切小块,上锅蒸熟

    2/11 紫薯切小块,上锅蒸熟

  • 蒸熟的紫薯放凉。待会压成泥。

    3/11 蒸熟的紫薯放凉。待会压成泥。

  • 这是黑豆渣,打豆浆过滤剩下的。不要浪费,做成馒头很美味

    4/11 这是黑豆渣,打豆浆过滤剩下的。不要浪费,做成馒头很美味

  • 酵母粉倒入豆浆里融化,加入一勺白糖

    5/11 酵母粉倒入豆浆里融化,加入一勺白糖

  • 融化好的酵母水倒入面粉,紫薯泥,豆渣,搅拌。

    6/11 融化好的酵母水倒入面粉,紫薯泥,豆渣,搅拌。

  • 面揉成光滑,发酵两个小时。

    7/11 面揉成光滑,发酵两个小时。

  • 发酵好的面团进行定性!有三个是用月饼模具印出来的。做好了馒头上锅蒸15分钟。

    8/11 发酵好的面团进行定性!有三个是用月饼模具印出来的。做好了馒头上锅蒸15分钟。

  • 香喷喷的馒头出锅了。太合胃口了,不会太甜,很好吃。

    9/11 香喷喷的馒头出锅了。太合胃口了,不会太甜,很好吃。

  • 这是用模具印出来的馒头,还有点花纹在,也挺好看的。

    10/11 这是用模具印出来的馒头,还有点花纹在,也挺好看的。

  • 非常松软哦

    11/11 非常松软哦

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