滑炒虾段的做法_菜谱_香哈网
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滑炒虾段
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滑炒虾段

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建议不用超市冷冻的虾仁,太坑爹

作者: 会木匠的厨子是电工
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鲜虾剥皮切小段,加一点盐,蛋清,淀粉少许,抓匀,中火温油滑散滑熟

    1/5 鲜虾剥皮切小段,加一点盐,蛋清,淀粉少许,抓匀,中火温油滑散滑熟

  • 准备好食材

    2/5 准备好食材

  • 葱姜炝锅,先煸炒萝卜,玉米粒数十秒

    3/5 葱姜炝锅,先煸炒萝卜,玉米粒数十秒

  • 下虾段翻炒,烹料酒

    4/5 下虾段翻炒,烹料酒

  • 下黄瓜,青椒翻炒,加盐,淋香油,明油 出锅装盘

    5/5 下黄瓜,青椒翻炒,加盐,淋香油,明油 出锅装盘

  • 小贴士

    趁热烹料酒,去其腥味

    作者: 会木匠的厨子是电工

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