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1/6 鸭子洗干净后切成块
2/6 热油锅将切好的姜下锅，爆香
3/6 然后倒入鸭块下去翻炒几下，加一些冰糖
4/6 加入半瓶米酒，在加点水烧至没有酒的味道
5/6 放入当归，熟地，枸杞，党参，加适量的盐
6/6 转入砂锅，炖一个小时之后就可以出锅了！
姜母鸭有春夏祛暑湿、秋冬祛肺燥，养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效。
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