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香蕉比较软,一定要从蛋糊捞出在加淀粉,这样炸出才有硬度,和糖稀也很重要,要小火才不会炒糖。
1/6 把香蕉拨皮。
2/6 切块备用。
3/6 将香蕉块放入蛋糊包裹然后捞出撒上淀粉拌匀。
4/6 入锅炸出金黄捞出备用。
5/6 锅加水加糖炒糖稀至金黄关火。
6/6 放入炸香蕉块翻匀装盘即可。