苕皮回锅肉

做法 将做法保存到手机

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  1/12 制作苕皮，红薯粉和水3：1比例调和

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  2/12 锅中放油，将将调和的红薯粉倒入锅中摊成饼状

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  3/12 苕皮晾凉后切成小片待用

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  4/12 五花肉浸泡洗净，冷水入锅，放入花椒、姜片和料酒

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  5/12 开锅后，煮8分钟。肉八成熟即可

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  6/12 肉凉后切成薄片待用

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  7/12 炒锅放油，下入回锅肉煸炒出油放入苕皮

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  8/12 配料一

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  9/12 配料二

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  10/12 配料三

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  11/12 配料加入炒锅煸炒

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  12/12 出锅，哈友门来吃吧

作者: 半糖小厨

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