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炎热的夏季，不想吃炒菜或者油腻的料理的时候，这道涮肉沙拉就是不错的选择，里面有好几种新鲜蔬菜的完美搭配，正好补充身体所需的各种维生素，还能打牙祭不油腻.（喜欢的亲，点击链接分享做法）
15分钟
家常味
初级
其他
烧
其他
1/8 洋葱切成薄片备用
2/8 甜红椒切薄丝备用
3/8 生菜洗净后，撕成小片，控干水分
4/8 烧开半锅水，把猪肉片一片一片夹进去涮，熟了捞盘子里
5/8 涮好的猪肉片晾凉
6/8 洋葱、红椒、生菜混合后，装盘
7/8 用两片紫苏叶垫底，还有一片切丝、一会儿摆到肉的上面.
8/8 摆好盘上桌
1、猪肉片也可以选择五花肉片，会有肉香。
2、肉最好等它自然凉，这样肉的细胞不会收缩，口感更好.
3、沙拉酱最好吃的时候再放，放太早会降低蔬菜的新鲜度.
4、沙拉的食材和摆设，都可根据自己喜好.
