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红薯，可真是美美甜甜的，烤出来的更是香味浓郁。可大家有没有想到红薯的叶子，那营养可谓是棒棒的，卖相虽不好，但营养一定不比其他菜差。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/4 挑去老枝，洗干净。也就两叶一心的办法。
2/4 掉过开水，煮开水，放两汤勺盐。收缩出水即可
3/4 煸出猪油，大蒜爆香。
4/4 把掉过水红薯叶下锅搅拌，慢火搅拌均匀即可。
掉过水的红薯叶吃起来就不会有涩涩的感觉。
用猪油做出来的红薯叶会比较香浓，这种菜比较会吃油，所以油的下量要比平时炒菜要多点。
