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1/7 菠萝切小丁，用盐水清泡，备用
2/7 里脊肉洗干净切成块，加一个鸡蛋，加盐加料酒腌制十分钟
3/7 然后把里脊肉，倒入淀粉里面裹均匀
4/7 锅里面热油，倒入肉块炸，炸好出锅
5/7 然后再热油锅，放入番茄酱加少许的水融解
6/7 等番茄酱浓稠时，倒入菠萝，还有炸好的肉块，大火翻炒
7/7 炒好后出锅了
建议肉块切小一点，这样比较入味
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