木耳鸡蛋炒肉的做法_菜谱_香哈网
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木耳鸡蛋炒肉
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木耳鸡蛋炒肉

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因为墨爸工作的原因,我家的餐桌上经常出现木耳,凉拌,炒肉都经常吃。他还不爱吃鸡蛋,我就把鸡蛋加进去,吼吼...吃吧!吃吧!

作者: 辛墨墨的小食光
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好材料,木耳泡发后撕小片,肉和葱切丝,姜切片。

    1/6 准备好材料,木耳泡发后撕小片,肉和葱切丝,姜切片。

  • 鸡蛋打撒放少许料酒和盐,锅内放油,炒出装盘。

    2/6 鸡蛋打撒放少许料酒和盐,锅内放油,炒出装盘。

  • 锅中放油,放入肉丝翻炒均匀后放入一些葱丝和姜片,再放酱油和料酒翻炒。

    3/6 锅中放油,放入肉丝翻炒均匀后放入一些葱丝和姜片,再放酱油和料酒翻炒。

  • 肉丝炒熟后倒入木耳继续翻炒,木耳噼噼啪啪响的时候放入适量盐和鸡精。

    4/6 肉丝炒熟后倒入木耳继续翻炒,木耳噼噼啪啪响的时候放入适量盐和鸡精。

  • 把炒好的鸡蛋倒入锅里和木耳翻炒均匀,把剩下的葱丝放进去翻炒。

    5/6 把炒好的鸡蛋倒入锅里和木耳翻炒均匀,把剩下的葱丝放进去翻炒。

  • 盛出装盘

    6/6 盛出装盘

  • 小贴士

    鸡蛋里面加少许料酒去腥,木耳可以清肺,建议每个星期都要吃一些,有益健康哦!

    作者: 辛墨墨的小食光

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