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因为墨爸工作的原因,我家的餐桌上经常出现木耳,凉拌,炒肉都经常吃。他还不爱吃鸡蛋,我就把鸡蛋加进去,吼吼...吃吧!吃吧!
1/6 准备好材料,木耳泡发后撕小片,肉和葱切丝,姜切片。
2/6 鸡蛋打撒放少许料酒和盐,锅内放油,炒出装盘。
3/6 锅中放油,放入肉丝翻炒均匀后放入一些葱丝和姜片,再放酱油和料酒翻炒。
4/6 肉丝炒熟后倒入木耳继续翻炒,木耳噼噼啪啪响的时候放入适量盐和鸡精。
5/6 把炒好的鸡蛋倒入锅里和木耳翻炒均匀,把剩下的葱丝放进去翻炒。
6/6 盛出装盘
鸡蛋里面加少许料酒去腥,木耳可以清肺,建议每个星期都要吃一些,有益健康哦!