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白菜为身体增强抵抗力，尤其适应于慢性习惯性便秘，伤风感冒，肺热咳嗽，喉咙发炎及发热患者，还可以消除疲劳等功效。
15分钟
家常味
初级
其他
醋溜
其他
1/9 大白菜洗净切块，葱，姜切碎
2/9 锅中放水，水开焯大白菜半分钟
3/9 捞出过冷水
4/9 调好碗汁(碗汁加入2茶匙陈醋，半匙糖，1克盐，1克鸡粉，和少许水淀粉，葱花，姜末)
5/9 锅中放少许油
6/9 油热下入白菜翻炒
7/9 炒均匀下入碗汁
8/9 快速翻炒至汤汁挂白菜上即可
9/9 出锅成入盘中
