大葱爆羊肉的做法_菜谱_香哈网
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大葱爆羊肉
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大葱爆羊肉

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羊肉可保护胃壁,增加消化酶分泌,帮助消化,中医认为羊肉有补肾*作用,适合男士,羊全身是宝,对各种疾病有较高的药用价值

作者: 云儿淘淘姥姥
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法葱爆
  • 菜系其他
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  • 鲜羊肉切薄片,葱白切斜丝,姜,蒜切末

    1/11 鲜羊肉切薄片,葱白切斜丝,姜,蒜切末

  • 羊肉入盘先放少许陈醋码味,炒时不会膻肉制嫩

    2/11 羊肉入盘先放少许陈醋码味,炒时不会膻肉制嫩

  • 在加一点点酱油

    3/11 在加一点点酱油

  • 和2一3滴香油

    4/11 和2一3滴香油

  • 少许白胡椒粉,用手抓均

    5/11 少许白胡椒粉,用手抓均

  • 静止十分钟

    6/11 静止十分钟

  • 锅中放适量油

    7/11 锅中放适量油

  • 油热下入姜,蒜和羊肉煸炒段生变色

    8/11 油热下入姜,蒜和羊肉煸炒段生变色

  • 放少许酱油和盐炒均

    9/11 放少许酱油和盐炒均

  • 最后放大葱丝,爆炒葱变软再次加醋,快速翻炒关火即可

    10/11 最后放大葱丝,爆炒葱变软再次加醋,快速翻炒关火即可

  • 成入盘中,享受美味

    11/11 成入盘中,享受美味

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