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羊肉适合冬天食用，爆，炒，炖，烧怎么做都很好，分享链接供参考或收藏哦！
15分钟
家常味
初级
其他
葱爆
其他
1/6 准备食材，羊肉切片加少许料酒，酱油，香油和水淀粉抓均匀备用，姜蒜切末，葱白滚刀切块，其它调味料备齐
2/6 热锅凉油煸香姜蒜末和羊肉煸炒段生
3/6 加入酱油和盐煸炒均匀
4/6 在下入葱白段爆炒匀在点少许陈醋
5/6 然后加入香菜杆即可关火(用余热把香菜杆炒匀)
6/6 成入盘中享用美味
香菜预热很快就熟，不能高火长时间炒制，出锅前点几滴陈醋起到提鲜功效
