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夏天的这季节 南方的木瓜正是采摘的时候 我喜欢把青木瓜用来煲汤 炒 炸 炖 做配料等等 今天我所做的是炒 青木瓜本身是没有什么味道的 所以是需要配料去提香的 我今天用的是香菇跟鸭蛋
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 木瓜洗净～去皮 用刨丝神器刨成丝 装盘备用～
2/8 香菇洗净～泡软～切丝～装盘备用～
3/8 鸭蛋洗净～打入碗中～用筷子调开
4/8 锅洗净～热锅下油～然后放入调好的蛋液～慢慢地转动着锅～变成圆形～凝固～然后用锅铲对半切开～再切成丝～
5/8 加入香菇一起炒～炒出香菇味后～放入一点酱油～装盘备用～
6/8 锅里加入油～油热后放入木瓜丝～炒到变了颜色后～加入一点点的水再炒一小会儿～
7/8 然后放入鸭蛋跟香菇～一起炒～最后放入一点盐～
8/8 成品图如下
木瓜吃起来脆脆的～其中还有香菇味跟蛋香味～是一道下饭菜～希望朋友们喜欢～
