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有葱的放点葱,喜欢吃辣的加点干辣椒
1/8 虾洗干净,剪掉虾须和虾角,去虾线
2/8 准备豆瓣酱
3/8 姜切丝,大蒜拍碎,辣椒切丝
4/8 锅里放姜丝大蒜爆香后放辣椒
5/8 姜大蒜辣椒捞出来,放入虾加入料酒
6/8 水分烧干,加入豆瓣酱
7/8 大蒜姜丝辣椒倒进去,加盐醋酱油再加入水,水刚好盖住虾
8/8 煮开,大火收汁,加味精装盘