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家常味
初级
其他
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台湾菜
1/16 冬瓜去皮切片
2/16 锅中加入适量的水煮熟冬瓜，捞出等凉
3/16 冬瓜用打碎机打蓉，然后用纱布把水份挤干
4/16 这就是做好的冬瓜蓉
5/16 菠萝削皮切好
6/16 菠萝也像冬瓜那样打蓉，然后菠萝挤出的汁留住
7/16 锅里加入菠萝汁，麦芽糖，糖小火融化
8/16 放入冬瓜蓉和菠萝蓉翻炒均匀
9/16 变色的凤梨酥做好了，凉透备用
10/16 现在制作凤梨酥皮，黄油软化加糖加盐加蛋液搅拌
11/16 加入过筛的低粉和奶粉
12/16 揉成一团
13/16 根据自己模具的大小做凤梨酥
14/16 放入模具压好
15/16 放入烤箱180度，烤20分钟
16/16 好了，感觉不错
冬瓜要挤干水份，要不然会有冬瓜的味道
