拔丝红薯的做法_菜谱_香哈网
拔丝红薯
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拔丝红薯

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我头回做,好吃是好吃,就是不好看

作者: 吴小妞
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法拔丝
  • 菜系其他

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  • 红薯切块

    1/4 红薯切块

  • 锅内倒入油,稍热,把切好的红薯倒入,炸到颜色变黄,捞出来,沥干净油,如果炸的不够理想,可以重复倒进去再炸一遍

    2/4 锅内倒入油,稍热,把切好的红薯倒入,炸到颜色变黄,捞出来,沥干净油,如果炸的不够理想,可以重复倒进去再炸一遍

  • 然后在锅内流少许油,倒入绵糖,再倒入点儿水,开始熬治糖浆,熬到没有泡泡,糖的颜色变成焦黄色

    3/4 然后在锅内流少许油,倒入绵糖,再倒入点儿水,开始熬治糖浆,熬到没有泡泡,糖的颜色变成焦黄色

  • 倒入炸好的红薯,将糖浆都滚上,出锅

    4/4 倒入炸好的红薯,将糖浆都滚上,出锅

  • 小贴士

    我的糖浆没有熬好,下回重新做吧

    作者: 吴小妞

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