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1/5 排骨洗净用盐，料酒浸泡一小时
2/5 鸡蛋打散加入面粉，水调成糊状
3/5 浸泡好的排骨放入面糊裹全面
4/5 裹好面糊的排骨入油锅炸，油要高温
5/5 炸至两面金黄色即可出锅，撒上椒盐和葱花
15分钟
家常味
初级
其他
炸
浙江菜
