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羊肉补肾，益气，扩张血管，鸡蛋润燥，增强免疫力，护眼明目，醋可以帮助消化，利于吸收，有效的摄入钙质，*护肤，杀菌等功效
15分钟
家常味
初级
其他
醋溜
其他
1/11 备好食材，鸡蛋磕入碗中，羊肉切片备用，其它食材准备好
2/11 鲜羊肉切片放少许生抽酱油，香油水淀粉抓均备用
3/11 调好碗汁(葱丝，2茶匙陈醋，1茶匙生抽酱油，1克盐水淀粉和2滴香油搅动均匀)
4/11 锅中放2匙食用油，油热后下打散鸡蛋炒熟
5/11 用铲子划碎成出备用
6/11 在坐锅点火放入2小匙油，油热煸香葱，姜，蒜
7/11 下入码好味羊肉
8/11 炒至段生变色
9/11 倒入调好的碗汁翻炒几下
10/11 加入鸡蛋块，快速翻勺出锅
11/11 成入盘中享受美味
这是一道*传统美食，酸，咸，鲜很美味的一道下饭菜，注意羊肉千万不能炒老，会影响口味儿的
