醋溜木樨的做法_菜谱_香哈网
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醋溜木樨
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醋溜木樨

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羊肉补肾,益气,扩张血管,鸡蛋润燥,增强免疫力,护眼明目,醋可以帮助消化,利于吸收,有效的摄入钙质,*护肤,杀菌等功效

作者: 云儿淘淘姥姥
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法醋溜
  • 菜系其他
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  • 备好食材,鸡蛋磕入碗中,羊肉切片备用,其它食材准备好

    1/11 备好食材,鸡蛋磕入碗中,羊肉切片备用,其它食材准备好

  • 鲜羊肉切片放少许生抽酱油,香油水淀粉抓均备用

    2/11 鲜羊肉切片放少许生抽酱油,香油水淀粉抓均备用

  • 调好碗汁(葱丝,2茶匙陈醋,1茶匙生抽酱油,1克盐水淀粉和2滴香油搅动均匀)

    3/11 调好碗汁(葱丝,2茶匙陈醋,1茶匙生抽酱油,1克盐水淀粉和2滴香油搅动均匀)

  • 锅中放2匙食用油,油热后下打散鸡蛋炒熟

    4/11 锅中放2匙食用油,油热后下打散鸡蛋炒熟

  • 用铲子划碎成出备用

    5/11 用铲子划碎成出备用

  • 在坐锅点火放入2小匙油,油热煸香葱,姜,蒜

    6/11 在坐锅点火放入2小匙油,油热煸香葱,姜,蒜

  • 下入码好味羊肉

    7/11 下入码好味羊肉

  • 炒至段生变色

    8/11 炒至段生变色

  • 倒入调好的碗汁翻炒几下

    9/11 倒入调好的碗汁翻炒几下

  • 加入鸡蛋块,快速翻勺出锅

    10/11 加入鸡蛋块,快速翻勺出锅

  • 成入盘中享受美味

    11/11 成入盘中享受美味

  • 小贴士

    这是一道*传统美食,酸,咸,鲜很美味的一道下饭菜,注意羊肉千万不能炒老,会影响口味儿的

    作者: 云儿淘淘姥姥

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