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香菇好处多多，有提高免疫力，延缓衰老，防癌抗癌，降血压血脂，降胆固醇的功效。今天做一道香菇油菜，发菜谱与大家分享。
15分钟
家常味
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1/13 准备好食材
2/13 香菇洗净，背上切花刀
3/13 油菜洗净一切两半
4/13 蒜去皮切片
5/13 锅里水烧开放油，盐，焯烫油菜焯熟
6/13 焯熟捞出摆盘
7/13 香菇焯水捞出
8/13 锅里放油，油热以后放蒜片爆香
9/13 放入焯好的香菇
10/13 放2克盐，酱油，蚝油炒匀
11/13 放小半碗水煮开
12/13 勾入水淀粉开了以后关火
13/13 把香菇摆在事先摆好的油菜上，浇上汤汁即可。
焯油菜水里放盐，油，焯出的油菜又绿又脆
