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大学时候吃的正宗的很好吃，很想念哪种味道，偶尔自己做的都不是很满意，唯独这次
15分钟
家常味
初级
其他
炒
川菜1/5 豆腐切块
2/5 热锅烧油，放入肉末翻炒
3/5 放入辣椒豆瓣酱，翻炒均匀，放入适量白糖，放入一碗开水
4/5 最后放入豆腐翻一下，改小火慢炖5-10分钟即可
5/5 最后收汁，装盘，撒上葱花
1.此菜富含动植物蛋白质、钙、磷、铁、维生素及碳水化合物，具有温中益气、补中生津、解毒润燥、补精添髓的功效。
2.油菜和豆腐可同食。豆腐含有丰富的植物蛋白，有生津润燥、清热解毒的功效。油菜含有丰富的维生素和植物纤维素，有清肺止咳的功效
