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以前总是在外面买手撕鸡回来吃觉得好吃，现在自己会做了就不用买了，自己做新鲜卫生味道好，我上传了手撕鸡的详细做法，有兴趣的亲们可以*下的链接分享一下哦！～
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/11 将鲜鸡洗好控干水用碟装起来，锅里放适量水烧开放进鸡隔水用文火蒸十五分钟停火～
2/11 鸡蒸好停火后过五分钟再开锅盖端出来，鸡一定要放凉了才可以撕哦！这个时间我们来准备配料吧！
3/11 盐用五香粉炒熟，白芝麻是预先炒好的～
4/11 把香菜和红葱洗好切好～
5/11 预先把红葱用麻油和鼓油浸泡着～
6/11 鸡凉了就用刀分开三块～
7/11 带上一次性手套把鸡骨撕出来～
8/11 将鸡肉撕碎～
9/11 倒下所有配料，盐和鼓油要适量哦！～
10/11 把鸡肉和配料搅拌均匀～
11/11 好，上碟咯！开始享用～
蒸鸡一定要文火鸡肉才滑，调味时要按个人口味和鸡肉的份量来掌握，盐和芝麻可以预先炒好用玻璃的瓶子装起来随时可以用，鸡骨可以用来煲汤或熬粥，大家试试～
