凉拌土豆丝

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  1/7 将所有材料洗干净备好

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  2/7 土豆切丝，辣椒切小段，蒜拍碎切成沫

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  3/7 锅里放一勺水烧开，放入土豆丝煮一分钟，捞出来控水

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  4/7 锅里热油，放入焯好的土豆丝，并放入一瓶盖的白醋翻炒均匀

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  5/7 把炒好的土豆丝放入一个干净的盆里，加入辣椒和蒜末

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  6/7 依次放入盐，白醋，白糖，酱油和辣椒油

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  7/7 用筷子搅拌均匀，装盘，上桌

小贴士

1.用白醋炒一下土豆丝会很脆，不会断，味道很棒。2.切好的土豆丝拿水泡一下，不然很容易氧化变黑。

作者: 我爱小航航

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