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虾煎的不要太久，老了就不好吃，火🔥要小点，不要太旺，不然容易煎焦掉，外焦里不熟。我今天煎的是虾母，蛋白质成份很高，特殊病人不适宜食用，正常人也不要吃的太多。
1/4 虾洗净
2/4 姜，蒜爆香，虾下锅翻炒
3/4 翻炒烧红，盖上锅盖焖炒几分钟
4/4 出锅
习惯吃原味的，喜欢辣的朋友可以加辣椒炒
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