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1/8 土豆用微波炉蒸锅大火8分钟蒸到彻底粉了。其他方法也可以,煮个17、8分钟的也粉了。去皮,切块,然后用薯泥勺子压成泥
2/8 洋葱切碎。锅里给2勺橄榄油,将洋葱炒香,炒到变得透明。炒好的洋葱少量,与迷迭香一起加入薯泥中,用盐、胡椒调味
3/8 鸡蛋在盘子里打散。面粉和面包屑在盘子里混合均匀
4/8 用手捏薯球,这个不是特别粘,手上不用沾水。如果觉得粘了,怕是薯泥里水份多了
5/8 署球先粘上蛋液
6/8 然后裹上面粉、面包屑
7/8 放进油锅里。使用中火炸到黄金
8/8 沥油。即可