芒果千层蛋糕

做法 将做法保存到手机

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  1/10 先把鸡蛋加入糖粉打入碗里，搅拌均匀

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  2/10 加入牛奶搅拌均匀

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  3/10 筛入低粉拌匀

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  4/10 黄油隔水加热后加入，拌匀之后过一下筛，然后放进冰箱冷藏半个小时

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  5/10 平底锅先擦一遍油

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  6/10 把面糊倒入，最好用一个勺子，每一张都放一勺面糊，这样煎好的冰皮大小一致，只需一面煎即可，然后依次煎好所有的面皮

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  7/10 煎好的面皮可以找个大小差不多的盘子扣上，裁掉多余的边，然后放进冰箱冷藏半个小时，冷藏面皮的时间可以把芒果切块，打发奶油，400克的奶油加入45克糖打发

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  8/10 做好的面皮

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  9/10 取一张面皮铺子盘子上，然后摸一层奶油，铺一层芒果，再抹一层奶油，依次类推，可以挑一张最好看的饼皮最上面一层用，光滑的一面朝上

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  10/10 冷藏好的蛋糕，切的时候形状比较好

作者: 芊芊20

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