酸姜仔烧鸭腿的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
酸姜仔烧鸭腿
打开APP,查看视频做法>>

酸姜仔烧鸭腿

starstarstarstarstar

5.1万点赞 · 7收藏

1.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名25.1万

每天都是家婆买菜,我来做今天看着鸭腿不知道怎么吃了,突然想起来家里还有自制的酸姜仔,那就试着做下吧^_^

作者: 熊孩子86
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 1/4 将鸭腿洗净切块放入清水中泡下,将姜仔切片,葱蒜切末,在将鸭腿倒出沥干水分

  • 2/4 将锅烧热不要放油,(鸭皮本身有油)然后将鸭腿皮厚的那面朝下入锅内煎制(中火)煎成金黄色反面继续煎,两面都煎成金黄色,盛出待用

  • 3/4 锅里的鸭油不要倒继续用放入葱蒜末爆香,在放入姜仔翻炒几下,将鸭腿放入翻炒加酱油盐,在放入水沒过鸭腿焖一下,(中火)(也可以倒入高压锅里压一下这样肉烂一点)

  • 4/4 待汤汁快要烧干了,也就可以出锅了

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐