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开胃,好吃
1/3 把洗好的肚子放入高压锅煮20分钟,适量加些盐、姜葱、料酒去腥
2/3 将压好的肚子改刀切条,青红尖椒切丁。做等待
3/3 炒法:放入适量精油,青红尖椒入锅翻炒两下。再下肚条翻炒几下调味,盐、味精、鸡精、辣鲜露,勾芡即可