保存到手机
看更多做法
5.7万点赞 · 59收藏
8.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名1.1万
杏鲍菇胡萝卜营养价值高，两者和瘦肉搭配在一起炒。脆脆甜甜的。灰常下饭哦！
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/10 备齐食材
2/10 瘦肉洗干净，切薄片。放半勺盐，用手抓圴匀。腌制十分钟左右。
3/10 葱摘掉头，未端的黄叶子。择断，洗干净后切成葱花。
4/10 胡萝卜切掉头尾，去皮，洗干净。先切圆薄片，再切成小块。
5/10 杏鲍菇洗干净，切掉菇柄。先切圆薄片，再切成小块。
6/10 锅热，倒适量花生油。油五成热，放胡萝卜进去翻炒半分钟。
7/10 放杏鲍菇进去，加少许冷水。翻炒半分钟，放少许盐，翻炒圴匀后盛出备用。
8/10 锅里面重新倒适量花生油，油五成热，放瘦肉进去。翻炒肉变色。滴少许酱油，略炒下。
9/10 把杏鲍菇，胡萝卜。还有葱花都倒进去，翻炒圴匀，即可关火。
10/10 成品图如下。
胡萝卜本身有甜味，和杏鲍菇一起炒时。盐要少许。
