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杏鲍菇营养丰富，能提高免疫力。而胡萝卜含有丰富的维*两者搭配一起炒，营养更全面，做法简单还健康营养。
1/5 把杏鲍菇洗干净，
2/5 把杏鲍菇切片，胡萝卜洗净，去皮切片，蒜苗切段，姜切丝。
3/5 起油锅，爆香姜丝，把胡萝卜和杏鲍菇一起倒入，翻炒至七成熟。
4/5 加入蒜苗段翻炒，
5/5 加入适量的盐，少许蚝油翻炒均匀即可。
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